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| 13K浪哥 发表于 2018-10-24 12:53 只看TA 1楼 |
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[转帖] 怪獸腳丫美式烘肉餅 [6P] 烹制方法：食材： 牛絞肉 500克， 麵包糠 40克， 牛奶 50毫升， 洋蔥 1顆， 雞蛋 1顆 調味： 鹽 1湯匙， 黑胡椒 1湯匙， 蕃茄醬 3湯匙， 燒烤醬 依喜好 1. 洋蔥切碎，麵包糠，牛奶，洋蔥，雞蛋和所有調味料加入牛絞肉，用力攪拌均勻至有粘性  2. 肉餡慢慢塑形至腳的形狀  3. 洋蔥切小塊弄成腳甲  4. 洋蔥片切成1cm厚弄成骨頭，燒烤醬和番茄醬拌勻，塗抹在骨頭周圍  5. 烤模鋪上一層錫紙方便脫膜，烤箱預熱到180度，放入烤箱烘烤15分鐘，配上薯泥即可開動  6. 這次選用的是全牛肉，如果烤好不立刻吃的話口感會比較乾。但如果一般牛肉一半豬肉的話會比較濕潤喔 
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